Es un destilado de ciruelas muy especial, probablemente el único en el mundo con el certificado kosher pésaj – el pésaj es una de las fiestas judías más importantes. El mayor nivel de la kosherización se alcanza mediante la combinación de tecnologías modernas y los procesos tradicionales aplicados por destiladores experimentados de Vizovice. Las dos cosas en común crean un proceso de producción que representa un secreto de la empresa productora.
La producción usa solo los mejores frutos de variedades de ciruelo doméstico, cosechados a mano. Sigue la destilación triple de la levadura de ciruelas madurada.
En su olor se siente el aroma dulzón a almendras que se debe a los cuescos, gracias a los procedimientos tradicionales el sabor es exquisito, frutal, ligeramente a almendras.
Beber a temperatura ambiente.
