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Destilado de Ciruelas R. Jelinek 45° Miniatura 50cc
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Descripción
Se elabora mediante la triple destilación de un puré de ciruela madura. Los huesos de ciruela permanecen en el puré todo el tiempo para infundir taninos a la bebida resultante y darle su sabor específico. A la destilación le sigue un proceso de envejecimiento en tanques, tiempo durante el cual la bebida se mantiene a diversas temperaturas y los destiladores experimentados de Vizovice la controlan y evalúan periódicamente. El auténtico Jelínek slivovitz es, ante todo, el resultado de su duro trabajo, experiencia y paciencia.
