Las características únicas, se obtuvo con el desarrollo natural del Botrytis noble dando lugar a un producto final concentrado y más intenso. De color rubí intenso, en nariz presenta notas intensas de cassis y moras. La boca es muy suave, dulce y sedosa. Se puede percibir las mismas notas aromáticas que en la nariz, a la cuales podemos agregar el dulce de membrillo y el chocolate negro. Nuestro Late Harvest será el compañero ideal de los quesos azules y de los postres a base de chocolate.
