Whisky japonés proveniente de Eigashima Akashi, la destilería White Oak es la primera destilería del Japon en obtener los permisos para destilar whisky, en 1888 aun asi no fue comercializado hasta mucho mas tarde, si bien la producción de whisky no es el foco en la destilería, ya que producen Sake y Shochu principlamente, poco a poco han logrado sorprender con sus resultados
Akashi black es un blended de distintos tipos de grano, donde se usa sobre un 63% de cebada malteada de origen escoces, y se guarda la totalidad de los corazones en un 70% barricas de primer uso bourbon y un 30% en Barricas que alojaron jerez oloroso
