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Whisky The Macallan 12 Años Sherry Oak Cask 40° 700cc
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Descripción
El The Macallan Sherry Oak 12 Años es uno de los whiskies single malt más icónicos y valorados del mundo, famoso por su maduración tradicional y su característico perfil dulce y especiado. A diferencia de las versiones Double Cask o Triple Cask de la misma destilería, la línea Sherry Oak se añeja de forma exclusiva en barricas de roble europeo sazonadas con vino de Jerez Oloroso en España. Esto le otorga su característico color dorado oscuro natural (sin colorantes artificiales) y un cuerpo notablemente robusto y oleoso.
Perfil de Cata
Debido a su perfil intenso, acompaña a la perfección el chocolate amargo, postres basados en frutos secos o un contraste intenso con quesos fuertes y salados (como el Roquefort).
Perfil de Cata
- Nariz: Muy aromático. Destacan las notas a frutos secos (como pasas y dátiles), vainilla, jengibre y especias dulces como la canela, envueltas en un sutil fondo de madera de roble tostada.
- Paladar: Suave, maduro y equilibrado. Predominan los sabores ricos del jerez, mermelada de naranja, chocolate amargo y un carácter sutilmente picante aportado por el roble europeo.
- Final: Largo y cálido, con un retrogusto persistente a jengibre, frutas maduras y madera especiada.
- Tipo: Single Malt Scotch Whisky (Malta única).
- Región: Speyside, Escocia.
- Graduación Alcohólica: Generalmente 40% ABV (puede variar a 43% según el mercado de distribución).
- Presentación: Botella de 700 ml (o 750 ml según la región). Cabe destacar que recientemente la marca actualizó su imagen bajo el nombre de Sherry Oak Collection, manteniendo intacta su receta histórica.
Debido a su perfil intenso, acompaña a la perfección el chocolate amargo, postres basados en frutos secos o un contraste intenso con quesos fuertes y salados (como el Roquefort).
